Viticultor-vinificator/Viticultoare-vinificatoare. Pomicultor/Pomicultoare.

Meseria de „Viticultor-Vinificator/Viticultoare -Vinificatoare. Pomicultor-Pomicultoare”   presupune o gamă largă de competențe profesionale aferente înființării și exploatării plantației viticole sau pomicole, în scopul producerii strugurilor pentru masă și vin conform stadardelor de calitate, valorificării acestora în condiții profitabile și prelucrarea primară a strugurilor în vederea obținerii vinului, înființării unei plantații de pomi,  organizării lucrărilor mecanizate în plantațiile viticole și pomicole; de asemenea  achizițiile specifice meseriei implică cunoașterea particularităților biologice ale diferitor specii, soiuri și hibrizi, precum și relațiile dintre plante și factorii pedoclimatici.

 Poate activa în calitate de fermier, organizator și executor a proceselor tehnologice aplicate la cultivarea viței de vie, producerii vinului de origine și indicație geografică protejată, care sînt întrebate pe piața din RM cît și în alte țări, dar și în scopul realizării de producții pomicole.

Competențe profesionale dobândite

Absolventul calificării va fi capabil să:

• înființeze și întrețină plantații viticole și livezi;

• execute lucrări de tăiere, altoire, tratamente fitosanitare și recoltare;

• aplice tehnologii moderne de cultivare a viței-de-vie și pomilor fructiferi;

• organizeze și supravegheze procesul de vinificare (recepția strugurilor, fermentare, condiționare, păstrare);

• utilizeze utilaje și echipamente specifice domeniului agricol;

• respecte normele de protecție a muncii și de protecție a mediului.

Absolvenții pot activa în cadrul:

• întreprinderilor vitivinicole;

• gospodăriilor pomicole;

• companiilor agricole;

• unităților de procesare și comercializare a produselor agricole;

• activităților independente, în calitate de antreprenori în domeniul agricol.

Calificarea Viticultor-vinificator/Viticultoare-vinificatoare. Pomicultor/Pomicultoare oferă oportunități reale de integrare pe piața muncii, contribuind la dezvoltarea durabilă a sectorului agricol și la valorificarea potențialului vitivinicol și pomicol.