august 28, 2017

VITICULTOR VINIFICATOR

Meseria „Viticultor-vinificator” presupune o gamă largă de competențe profesionale aferente în prelucrarea solului, înființarea și exploatarea plantațiilor vitivinicole pentru obținerea producției de struguri de calitate pentru consum și vinificare, procesarea tehnologică a strugurilor cu scopul obținerii producției vinicole de calitate, realizarea producției și a valorificării ei în condiții profitabile.

Viticultorul-vinificatorul poate activa în calitate de fermier, organizator și executor a proceselor tehnologice aplicate la cultivarea viței de vie și a producerii vinului.